செய்தி

1. பணியாளர் மேலாண்மை

- துப்புரவு அறைக்குள் நுழையும் பணியாளர்கள் கடுமையான பயிற்சிக்கு உட்படுத்தப்பட வேண்டும் மற்றும் துப்புரவு அறையின் செயல்பாட்டு விவரக்குறிப்புகள் மற்றும் சுகாதாரத் தேவைகளைப் புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

- பணிமனைக்கு வெளிப்புற மாசுபாடுகளை கொண்டு வருவதைத் தவிர்க்க, தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யும் சுத்தமான உடைகள், தொப்பிகள், முகமூடிகள், கையுறைகள் போன்றவற்றை பணியாளர்கள் அணிய வேண்டும்.

- மாசுபாட்டின் அபாயத்தைக் குறைக்க பணியாளர்களின் ஓட்டத்தைக் கட்டுப்படுத்தவும் மற்றும் தேவையற்ற பணியாளர்களின் நுழைவு மற்றும் வெளியேறுதலைக் குறைக்கவும்.

2. சுற்றுச்சூழல் சுகாதாரம்

- துப்புரவு அறையை சுத்தமாகவும், முறையாகவும் வைத்திருக்க வேண்டும்சுத்தம் மற்றும் கிருமி நீக்கம், தரை, சுவர்கள், உபகரண மேற்பரப்புகள் போன்றவை உட்பட.

- சுற்றுச்சூழலுக்கு மாசுபடுவதைத் தவிர்க்கும் போது துப்புரவு விளைவை உறுதி செய்ய பொருத்தமான துப்புரவு கருவிகள் மற்றும் சவர்க்காரங்களைப் பயன்படுத்தவும்.

- பட்டறையில் காற்றோட்டத்திற்கு கவனம் செலுத்துங்கள், காற்று சுழற்சியை பராமரிக்கவும், பொருத்தமான வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதத்தை பராமரிக்கவும்.

3. உபகரணங்கள் மேலாண்மை

- துப்புரவு அறையில் உள்ள உபகரணங்களை அதன் இயல்பான செயல்பாடு மற்றும் தூய்மையை உறுதிசெய்ய தொடர்ந்து பராமரிக்கப்பட்டு பராமரிக்கப்பட வேண்டும்.

- குறுக்கு மாசுபடுவதைத் தவிர்க்க, உபகரணங்களை பயன்பாட்டிற்கு முன் சுத்தம் செய்து கிருமி நீக்கம் செய்ய வேண்டும்.

- உபகரணங்களின் செயல்பாட்டைக் கண்காணிக்கவும், சரியான நேரத்தில் சிக்கல்களைக் கண்டறிந்து தீர்க்கவும், உற்பத்தி செயல்முறையின் ஸ்திரத்தன்மையை உறுதிப்படுத்தவும்.
4. பொருள் மேலாண்மை

- துப்புரவு அறைக்குள் நுழையும் பொருட்கள் கண்டிப்பாக பரிசோதிக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் இணக்கத்தை உறுதிப்படுத்த சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும்சுகாதார தேவைகள்.
- மாசு மற்றும் சேதத்தைத் தவிர்க்க, பொருட்களின் சேமிப்பு விதிமுறைகளுக்கு இணங்க வேண்டும்.
- கழிவுகள் மற்றும் தவறான பயன்பாட்டைத் தடுக்க பொருட்களின் பயன்பாட்டை கண்டிப்பாக நிர்வகிக்கவும்.
5. உற்பத்தி செயல்முறை கட்டுப்பாடு

- தயாரிப்பு தரம் மற்றும் பாதுகாப்பை உறுதி செய்ய உற்பத்தி செயல்முறை மற்றும் செயல்பாட்டு நடைமுறைகளை கண்டிப்பாக பின்பற்றவும்.
- உற்பத்தி செயல்பாட்டின் போது நுண்ணுயிர் மாசுபாட்டைக் கட்டுப்படுத்தவும் மற்றும் தேவையான கருத்தடை மற்றும் கிருமிநாசினி நடவடிக்கைகளை எடுக்கவும்.
- உற்பத்தி செயல்பாட்டில் முக்கிய கட்டுப்பாட்டு புள்ளிகளைக் கண்காணித்து பதிவுசெய்து, சிக்கல்களை சரியான நேரத்தில் கண்டறிந்து அவற்றை மேம்படுத்த நடவடிக்கை எடுக்க முடியும்.
6. தர மேலாண்மை

- துப்புரவு அறை மற்றும் தயாரிப்பு தரத்தின் செயல்பாட்டை கண்காணிக்கவும் மதிப்பீடு செய்யவும் ஒரு முழுமையான தர மேலாண்மை அமைப்பை நிறுவுதல்.
- துப்புரவு அறையின் தூய்மை மற்றும் தயாரிப்புகளின் தரம் தொடர்புடைய தரநிலைகள் மற்றும் தேவைகளைப் பூர்த்திசெய்கிறதா என்பதை உறுதிப்படுத்த வழக்கமான சோதனை மற்றும் ஆய்வுகளை மேற்கொள்ளுங்கள்.
- கண்டறியப்பட்ட சிக்கல்களுக்கு சரியான நேரத்தில் திருத்தங்களைச் செய்து தர மேலாண்மை நிலையை தொடர்ந்து மேம்படுத்தவும்.
7. பாதுகாப்பு மேலாண்மை

- துப்புரவு அறையானது தேவையான பாதுகாப்பு வசதிகள் மற்றும் தீயணைக்கும் கருவிகள், காற்றோட்டம் கருவிகள் போன்றவற்றைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.
- பாதுகாப்பு விபத்துகளைத் தவிர்க்க, பணியாளர்கள் பாதுகாப்பு இயக்க நடைமுறைகளை நன்கு அறிந்திருக்க வேண்டும்.
- உற்பத்தி சூழலின் பாதுகாப்பை உறுதி செய்வதற்காக பட்டறையில் பாதுகாப்பு அபாயங்களைத் தவறாமல் சரிபார்த்து சரிசெய்யவும்.

சுருக்கமாக, உணவுத் தொழிற்சாலையின் சுத்திகரிப்புப் பட்டறையின் நிர்வாகமானது, பாதுகாப்பான, சுகாதாரமான மற்றும் உயர்-உற்பத்தியை உறுதிசெய்ய பணியாளர்கள், சுற்றுச்சூழல், உபகரணங்கள், பொருட்கள், உற்பத்தி செயல்முறை, தரம் மற்றும் பாதுகாப்பு போன்ற பல அம்சங்களில் இருந்து விரிவாகக் கருதப்பட்டு நிர்வகிக்கப்பட வேண்டும். தரமான உணவு.