செய்தி

உணவு பதப்படுத்தும் ஆலையின் சுகாதாரத் தேவைகள் முக்கியமாக பின்வரும் அம்சங்களை உள்ளடக்கியது:

-தொழிற்சாலை பகுதி சுகாதாரம்: தொழிற்சாலை பகுதி சுத்தமாக இருக்க வேண்டும், தரையை கடினமாக்க வேண்டும், தண்ணீர் தேங்காமல் இருக்க வேண்டும், குப்பை இல்லை, அழுக்கு இல்லை, மற்றும் வழக்கமான எலிகள் மற்றும் எலிகள்.

-ஆன்பட்டறை சுகாதாரம்: பட்டறையை சுத்தமாக வைத்திருக்க வேண்டும். சுவர்கள், கூரைகள், கதவுகள் மற்றும் ஜன்னல்களை அடிக்கடி சுத்தம் செய்ய வேண்டும். தூசியின் குவிப்பு இல்லை, சிலந்தி வலை இல்லை, மற்றும் அச்சு குறைவான புள்ளிகள். உற்பத்தி வரிசையில் உள்ள உபகரணங்கள் மற்றும் வசதிகள் தொடர்ந்து சுத்தம் செய்யப்பட்டு கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட வேண்டும்.

-பொருள் துப்புரவு: மூலப்பொருட்கள் தொடர்புடைய தேசிய உணவுப் பாதுகாப்புத் தரங்களைச் சந்திக்க வேண்டும், மேலும் அது விதிமுறைகளின்படி ஆய்வு செய்யப்படுகிறது. கடந்து வந்த பிறகு பயன்படுத்தலாம்.

- செயலாக்க சுகாதாரம்: செயலாக்க செயல்முறை தொடர்புடைய தேசிய உணவு பாதுகாப்பு தரநிலைகளை சந்திக்க வேண்டும், மேலும் ஆய்வு விதிமுறைகளின்படி நடத்தப்படும்.

- சேமிப்பு சுகாதாரம்: முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு விதிமுறைகளின்படி சேமிக்கப்பட வேண்டும், மேலும் அது தொடர்ந்து ஆய்வு செய்யப்படுகிறது.

-ஆன் தனிப்பட்ட சுகாதாரம்: பணியாளர்கள் தனிப்பட்ட சுகாதாரத்தை பராமரிக்க வேண்டும், சுத்தமான பணி ஆடைகளை அணிய வேண்டும், பணி தொப்பிகளை அணிய வேண்டும் மற்றும் வழக்கமான மருத்துவ பரிசோதனைகளை மேற்கொள்ள வேண்டும்.

இந்த சுகாதாரத் தேவைகள் உணவு பதப்படுத்தும் செயல்பாட்டில் பாதுகாப்பு மற்றும் சுகாதாரத்தை உறுதிப்படுத்தவும், நுகர்வோரின் ஆரோக்கியம் மற்றும் உரிமைகளைப் பாதுகாக்கவும் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன.

எங்கள் நிறுவனம் உணவுப் பட்டறைகள் மற்றும் உயர் அழுத்த சுத்தம் செய்யும் இயந்திரங்கள், க்ரேட் வாஷிங் மெஷின்கள், பூட்ஸ் க்ளீனிங் மெஷின் மற்றும் இண்டக்ஷன் ஹேண்ட் வாஷ் சிங்க்கள் போன்ற தனிப்பட்ட சுகாதார சலவை தயாரிப்புகளுக்கு உறுதிபூண்டுள்ளது. முக்கிய பொருள் SUS304 துருப்பிடிக்காத ஸ்டீல், HACCP இன் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்கிறது. .

எங்கள் சுகாதார உபகரணங்களில் நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், தயவுசெய்து எங்களை தொடர்பு கொள்ளவும்.