செய்தி

நியூயார்க் மெர்க்கன்டைல் ​​எக்ஸ்சேஞ்சில் முன் மாத கச்சா எண்ணெய் மற்றும் பெட்ரோல் ஒப்பந்தங்கள் வெள்ளிக்கிழமை மதியம் உயர்ந்தன, அதே நேரத்தில் NYMEX இல் டீசல் எதிர்காலம் சரிந்தது…
ஹவுஸ் விவசாயக் குழுவின் மூத்த உறுப்பினரான கலிபோர்னியாவின் பிரதிநிதி ஜிம் கோஸ்டா, தனது சொந்த மாவட்டமான ஃப்ரெஸ்னோவில் பண்ணை மசோதா விசாரணையை நடத்தினார்.
DTN இன் வண்டிப் பார்வையில் கலந்து கொண்ட ஓஹியோ மற்றும் கொலராடோ விவசாயிகள் சில பயனுள்ள மழையைப் பெற்றனர் மற்றும் வேலைக்கும் விடுமுறைக்கும் இடையில் சமநிலையைக் கண்டறிவது குறித்து விவாதித்தனர்.
வில்லியம் மற்றும் கரேன் பெய்ன் ஆகியோர் தங்கள் இரத்தத்தில் எப்பொழுதும் பண்ணையைக் கொண்டிருந்தனர். அவர்கள் வணிகத்தின் மீதான தங்கள் விருப்பத்தை ஆதரிக்க 9 முதல் 5 வரை வேலை செய்தனர், ஆனால் அவர்கள் நேரடியாக நுகர்வோருக்கு வீட்டு மாட்டிறைச்சியை விற்கத் தொடங்கிய பிறகு, அதை முழுநேர வேலையாக மாற்றுவதற்கான வழியைக் கண்டுபிடித்தனர். .
2006 ஆம் ஆண்டில், பெயின்ஸ் ஓக்லஹோமாவில் உள்ள டெஸ்டினி ராஞ்சில் மாட்டிறைச்சியை உற்பத்தி செய்யத் தொடங்கினார், அதை அவர்கள் "மீளுருவாக்கம்" என்று அழைக்கிறார்கள். இது தம்பதியினருக்கு நன்றாக வேலை செய்தது, இன்று வில்லியம் மற்றவர்களை அதைப் பற்றி சிந்திக்க ஊக்குவித்தார், அவர் ஐந்து கேள்விகளைக் கருத்தில் கொண்டு முயற்சி செய்ய உதவும் என்று கூறினார். கண்ணோட்டத்தில்.
தரம், விளைச்சல் அல்லது தரம் ஆகியவற்றைக் கட்டுப்படுத்த இயலாமல் ஏமாற்றமடைந்த பிறகு, தங்கள் சொந்த மாட்டிறைச்சியை வளர்க்கத் திரும்பிய வளர்ப்பாளர்களிடமிருந்து இது தொடங்கியது என்று வில்லியம் கூறினார். சராசரி நுகர்வோர் ஒரு நேரத்தில் எவ்வளவு மாட்டிறைச்சி வாங்க முடியும் என்பதையும் அவர்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
"எங்களைப் பொறுத்தவரை, ஒரு நேரத்தில் £1 என்பது விளையாட்டின் பெயர்" என்று வில்லியம் ஒரு நோபல் இன்ஸ்டிடியூட் அறிக்கையில் கூறினார்." அதுதான் முழு விஷயத்தையும் உடைத்தது. இது நம்பமுடியாததாக இருந்தது.
பல பகுதிகளில் இது ஒரு உண்மையான சவாலாக உள்ளது என்று வில்லியம் குறிப்பிட்டார், மேலும் தயாரிப்பாளர்கள் உள்நாட்டில் அல்லது வெளி மாநிலத்திற்கு விற்க விரும்புகிறீர்களா என்பதை கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். ஏனெனில் அவர் தனது சொந்த மாநிலமான ஓக்லஹோமாவில் மாட்டிறைச்சியை விற்க விரும்புவதால், அவர் USDA-ஆய்வு செய்யப்பட்ட ஆலைகளில் இருந்து விலக்கு பெற்றுள்ளார். மற்றும் அரசு பரிசோதிக்கப்பட்ட வசதிகளுடன் விற்கலாம்.
சந்தைப்படுத்தல் பெரியது, மேலும் அவர் வாகன நிறுத்துமிடங்களை வாடகைக்கு எடுத்து டிரெய்லரை விற்பதாக வில்லியம் கூறுகிறார். மற்ற தயாரிப்பாளர்கள் இ-காமர்ஸ் தளங்கள் மற்றும் உழவர் சந்தைகளில் வெற்றி பெற்றுள்ளனர்.
தங்கள் வாடிக்கையாளர்கள் தங்கள் மாட்டிறைச்சி மற்றும் அது வந்த பண்ணையை அறிய விரும்புகிறார்கள் என்பதை பெய்ன்ஸ் விரைவில் அறிந்து கொண்டார். தகவல்தொடர்புக்கு முன்னுரிமை அளிக்கப்படுகிறது. அவர்கள் வாங்குபவர்களுக்கு பண்ணை மற்றும் அதன் மீளுருவாக்கம் நடைமுறைகளை அறிமுகப்படுத்தினர். கடந்த ஆண்டு, அவர்கள் வாடிக்கையாளர்களை வெளியே வந்து சொத்தை சுற்றிப்பார்க்கவும் மாட்டிறைச்சியை அனுபவிக்கவும் அழைத்தனர். உணவு.
தயாரிப்பாளர்கள் நுகர்வோரை தாங்கள் இருக்கும் இடத்தில் சந்திக்க வேண்டும் மற்றும் மாட்டிறைச்சி தொழில் பற்றி நேர்மறையான கதையைச் சொல்ல வாய்ப்பைப் பயன்படுத்த வேண்டும், வில்லியம் கூறினார்.
நேரடி-நுகர்வோருக்கு மாட்டிறைச்சி விற்பனை மிகவும் பிரபலமாகவும் போட்டித்தன்மையுடனும் இருப்பதால், பண்ணைகள் தங்கள் தயாரிப்பை தனித்துவமாக்குவதைப் பற்றி பேசுவது முக்கியம்.
பேக்கேஜிங் மற்றும் விளக்கக்காட்சி நீண்ட தூரம் செல்லும் என்று பெயின்ஸ் நம்புகிறார்." மாட்டிறைச்சியின் தரம் மிக முக்கியமானது என்பதில் எந்த சந்தேகமும் இல்லை," என்று வில்லியம் கூறினார்." ஆனால் அது காட்சிக்கு அழகாக இல்லை என்றால், அது எவ்வளவு நன்றாக இருக்கிறது என்பதை அவர்கள் பார்க்க மாட்டார்கள். சுவைக்கிறது. இது நன்றாக அமைக்கப்பட்டிருக்க வேண்டும், மேலும் உங்கள் வெற்றியில் உங்கள் இறைச்சி ஸ்லைசர் பெரிய பங்கு வகிக்கிறது.
மீளுருவாக்கம் செய்யும் மேய்ச்சல் பற்றிய கூடுதல் தகவலுக்கு அல்லது நோபல் இன்ஸ்டிட்யூட்டைச் சேர்ந்த கத்ரீனா ஹஃப்ஸ்டட்லரின் இந்தக் கட்டுரையின் முழு உரையைப் பார்க்க, தயவுசெய்து செல்க: www.noble.org.